Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarte Nussdorf Titelbild

Vorspeisen

Tafelspitzsulz mit Käferbohnensalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette12,90
Beef Tartar „hot“ oder „mild“ mit Toast 120g / 200g15,50 / 23,00
Tatar von der hausgebeizten Lachsforelle mit Creme fraîche & Pinienkernen14,90
Gänseleber im Tontöpfchen mit Madeiragelee, Edelnüssen & Toast15,70
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Suppen

Kräftige Rindsuppe mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl6,50
Geeiste Gurkensuppe mit Shrimps & Dillspitzen7,10

Plachuttas Tafelspitz & Co

Das Beste von Österreichs Almen täglich frisch gekocht

„GUSTOSTÜCKERL“ – drei verschiedene Stücke zur Wahl24,90
TAFELSPITZ – weltberühmt25,10
TAFELSTÜCK – mager und schmackhaft22,90
SCHULTERSCHERZEL – zart durchzogen, besonders saftig23,20
WEISSES SCHERZEL – mürb & mager22,90
HÜFERSCHWANZEL – besonders mürb mit zarter Eindeckung22,90
KAVALIERSPITZ – durchzogenes Gustostück von der Schulter22,90
KRUSPELSPITZ – das herzhafte Stück für Kenner22,90
MAGERES MEISEL – fettfreies, saftiges Stück von der Schulter23,00
BEINFLEISCH – unterspickt und besonders saftig22,40
„KOMBINATION“ von Ochsenfleisch, Kalbskopf und Rindszunge22,80
PÖKELZUNGE – ein zarter Genuss21,50

Wählen Sie dazu

unsere täglich frische Suppeneinlage 3,50
das täglich frisch gekochte Gemüse nach „Wiener Art“5,80
Semmelkren5,20

Wienerisch Essen

Faschiertes Butterschnitzel in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen20,80
Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried mit Salzgurke & Rösterdäpfeln23,50
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoran-Saft mit Butterreis19,90
Filetspitzen in Eierschwammerl-Rahmsauce & Butternudeln22,90
Eierschwammerl in Kräuterrahmsauce mit Serviettenknödel22,50
Kalbsmedaillons mit Eierschwammerln, Kräutern & gebratenen Knödel25,70
Eierschwammerl-Rahmnudeln mit Gartenkräutern & Grana Späne20,20

Gebacken

Original Wiener Schnitzel21,70
„aus dem besten Teil des Kalbes“
Gebackene Kalbsleberfilets18,90

Heimischer Fisch & Garnelen

Lachsforellenfilet vom „Gut Dornau“ mit Tomaten, Oliven & Kapern gebraten,25,70
Blattspinat & Petersilienerdäpfeln
Garnelen vom Grill mit Kräutern, Paradeiser, Knoblauch & Butterreis  27,80

Steaks vom Grill

Filetsteak mit Sauce Béarnaise 28,90
„Pfeffersteak“ – Ochsenfilet mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce28,90

Dessert

Mousse von der Pralinenschokolade mit gebeizten Erdbeeren7,90
Topfenobersnockerln mit Wald- & Gartenbeeren7,90
Erdbeersalat mit Minze, Pistazien & Zitronen-Holunder Sorbet8,50
Das kleine Duo – „Illy Espresso“ mit kleinem Pralinen- oder Topfenmousse im Glas7,40
Waldbeer-Minze oder Zitronen-Holunder Sorbet – 2 Kugeln6,80
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Wiener Jourgebäck, Butter & Gedeck 3,00 pro Person

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachutta Nussdorf
Heiligenstädterstraße 179, 1190 Wien
Tel.: +43 1 370 41 25
Fax.: +43 1 370 41 25 20
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