Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarte Nussdorf Titelbild

Vorspeisen

Tafelspitzsulz mit Käferbohnensalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette12,90
Beef Tartar „hot“ oder „mild“ mit Toast 120g / 200g15,50 / 23,00
Shrimps-Avocado-Törtchen mit Sesamcreme14,90
Gänseleber im Tontöpfchen mit Madeiragelee, Edelnüssen & Toast15,70
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Suppen

Kräftige Rindsuppe mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl6,50
Kürbis-Schaumsuppe mit Kernöl & Kräuter Croutons7,10

Plachuttas Tafelspitz & Co

Das Beste von Österreichs Almen täglich frisch gekocht

„GUSTOSTÜCKERL“ – drei verschiedene Stücke zur Wahl24,90
TAFELSPITZ – weltberühmt25,40
TAFELSTÜCK – mager und schmackhaft22,90
SCHULTERSCHERZEL – zart durchzogen, besonders saftig23,20
WEISSES SCHERZEL – mürb & mager22,90
HÜFERSCHWANZEL – besonders mürb mit zarter Eindeckung22,90
KAVALIERSPITZ – durchzogenes Gustostück von der Schulter22,90
KRUSPELSPITZ – das herzhafte Stück für Kenner22,90
MAGERES MEISEL – fettfreies, saftiges Stück von der Schulter23,40
BEINFLEISCH – unterspickt und besonders saftig22,40
„KOMBINATION“ von Ochsenfleisch, Kalbskopf und Rindszunge22,80
PÖKELZUNGE – ein zarter Genuss21,50

Wählen Sie dazu

unsere täglich frische Suppeneinlage 3,50
das täglich frisch gekochte Gemüse nach „Wiener Art“5,80
Semmelkren5,20

Wienerisch Essen

Faschiertes Butterschnitzel in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen20,80
Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried mit Salzgurke & Rösterdäpfeln23,50
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoran-Saft mit Butterreis19,90
Filetspitzen mit Steinpilzen in Kräuterrahmsauce mit Butternudeln24,00
Eierschwammerl in Kräuterrahmsauce mit Serviettenknödel22,50
Kalbsmedaillons mit Steinpilzen in Rahmsauce & gebratenen Knödel26,50
Steinpilze werden nach Marktverfügbarkeit angeboten – unser Service informiert sie gerne

Gebacken

Original Wiener Schnitzel21,70
„aus dem besten Teil des Kalbes“
Gebackene Kalbsleberfilets18,90

Heimischer Fisch & Garnelen

Gebratenes Saiblingsfilet aus heimischer Zucht mit Mandeln & Kräutern,25,70
Zucchini-Tomatengemüse & Petersilienerdäpfeln
Garnelen vom Grill mit Kräutern, Paradeiser, Knoblauch & Butterreis  27,80
Kombination vom Kalbsfilet, Saiblingsfilet & Garnelen26,90
mit Petersilienerdäpfeln, Zucchini-Tomatengemüse und Sauce Hollandaise

Steaks vom Grill

Filetsteak mit Sauce Béarnaise 29,80
„Pfeffersteak“ – Ochsenfilet mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce29,80

Dessert

Mousse von der Pralinenschokolade mit gebeizten Erdbeeren7,90
Topfenobersnockerln mit Wald- & Gartenbeeren7,90
Creme Karamell mit Knuspermandeln & Schlagobers8,40
Das kleine Duo – „Illy Espresso“ mit kleinem Pralinen- oder Topfenmousse im Glas7,40
Zitronen-Minze oder Mango-Sorbet – 2 Kugeln6,80
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Wiener Jourgebäck, Butter & Gedeck 3,00 pro Person

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachutta Nussdorf
Heiligenstädterstraße 179, 1190 Wien
Tel.: +43 1 370 41 25
Fax.: +43 1 370 41 25 20
E-Mail: nussdorf(at)plachutta.at