Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarte Nussdorf Titelbild

ZUR WEIHNACHTSZEIT

Gebackenes Wildkarpfenfilet mit Sauce Gribiche (Sauce Tartare mit gehacktem Ei)28,90
& Erdäpfelsalat ACDGHLO
Filetspitzen vom heimischen Weiderind mit Kastanien, Pilzen29,50
& Butternudeln nach Rezept des Hauses ACGHL
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Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen mit Vogerlsalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette LMF16,50
Beef Tartar „hot“ oder „mild“ mit Toast 120g / 200g CMDA18,90 / 24,90
Vorspeisentrilogie - Tafelspitzsülzchen, Gänseleber & Beef Tartar MLRCDAEFHO21,00
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Suppen

Plachuttas Bouillon vom Weiderind  mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl ACGL8,70
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Plachuttas Tafelspitz & Co.

Unsere Gustostücke vom heimischen Rind servieren wir im Kupferkessel mit reichlich Suppe zum Genuss davor, Wurzelgemüse, Markscheibe, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rösterdäpfel und gebähtem Schwarzbrot. ACEFGLN

TAFELSTÜCK - mager und schmackhaft L27,60
SCHULTERSCHERZEL - zart durchzogen, besonders saftig L28,40
GUSTOSTÜCKERL - drei verschiedene Stücke zur Wahl L29,60
TAFELSPITZ - weltberühmt L30,50
HÜFERSCHWANZEL - besonders mürb mit zarter Eindeckung L27,70
WEISSES SCHERZEL - mürb & mager L27,70
MAGERES MEISEL - fettfreies, saftiges Stück von der Schulter L27,80
BEINFLEISCH - unterspickt und besonders saftig L26,50
KOMBINATION - von Ochsenfleisch, Kalbskopf und Rindszunge L26,90
PÖKELZUNGE - ein zarter Genuss L25,10

Wählen Sie dazu

unsere täglich frische Suppeneinlage CGAL4,30
das täglich frisch gekochte Gemüse nach „Wiener Art“ GEAL6,20
Semmelkren FGLAN6,20

Die Wiener Küche

Original Wiener Schnitzel aus dem besten Teil des Kalbes ACG24,60
dazu empfehlen wir Erdäpfelsalat LMO6,20
Faschiertes Butterschnitzel vom Kalb in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen AGLMOF24,80
Zwiebelrostbraten firsch gebraten von der Angusbeiried28,70
mit Salzgurke & Rösterdäpfel ALMOGF
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoran-Saft mit Butterreis ALMOFG24,60
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Saftige Steaks vom Grill

Rinderfiletsteak 200g mit Erdäpfelpüree CLG35,90
Rückensteak vom Angusrind 220g mit Erdäpfelpüree AGOL34,00
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Vegetarisch & Garnelen

Fettuccine nach Rezept des Hauses in Kräuterrahm mit Pilzen ACGLO21,80
Garnelen vom Grill mit Kräutern, Knoblauch & Butterreis BG 31,80

Desserts

Raffaelomousse - weißes Schokoladenmousse mit Kokosflocken & Waldbeermark ACEFGH11,20
Wiener Kastanienreis mit Schlagobers & Amarenakirschen EFGHO9,40
Hausgemachtes Mangosorbet mit Minze O10,90
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Wiener Jourgebäck, Butter & Gedeck 4,80 pro Person AFG

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachutta Nussdorf
Heiligenstädterstraße 179, 1190 Wien
Tel.: +43 1 370 41 25
Fax.: +43 1 370 41 25 20
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