Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarte Nussdorf Titelbild

Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen mit Käferbohnensalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette LMR13,20
Beef Tartar „hot“ oder „mild“ mit Toast 120g / 200g CMDA17,20 / 22,90
Capaccio mit Dijon - Senfcreme & mariniertem Rucola DLM16,90
Vorspeisentrilogie - Tafelspitzsülzchen, Gänseleber & Beef Tartar MLRCDAEFHO18,50
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Suppen

Plachutta´s Rindsuppe mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl ACGL6,90
Spargelschaumsuppe mit Kräuter Croûtons AGLO7,20

Plachuttas Tafelspitz & Co

Das Beste von Österreichs Almen täglich frisch gekocht

„GUSTOSTÜCKERL“ – drei verschiedene Stücke zur Wahl L26,90
TAFELSPITZ – weltberühmt L27,20
TAFELSTÜCK – mager und schmackhaft L25,60
SCHULTERSCHERZEL – zart durchzogen, besonders saftig L25,90
WEISSES SCHERZEL – mürb & mager L25,70
HÜFERSCHWANZEL – besonders mürb mit zarter Eindeckung L25,40
KAVALIERSPITZ – durchzogenes Gustostück von der Schulter L25,80
KRUSPELSPITZ – das herzhafte Stück für Kenner L25,50
MAGERES MEISEL – fettfreies, saftiges Stück von der Schulter L25,80
BEINFLEISCH – unterspickt und besonders saftig L24,20
„KOMBINATION“ von Ochsenfleisch, Kalbskopf und Rindszunge L24,60
PÖKELZUNGE – ein zarter Genuss L22,80

Wählen Sie dazu

unsere täglich frische Suppeneinlage CGAL3,70
das täglich frisch gekochte Gemüse nach „Wiener Art“ GEAL5,90
Semmelkren FGLAN5,60

Frühlingszeit

Filetspitzen Stroganoff in Kräuterrahmsauce mit pilzen, Gurkerl & Nockerln ACMLO26,90
Paprikahuhn mit hausgemachten Butternockerln AGLO20,50

Wienerisch Essen

Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried mit Salzgurke & Rösterdäpfeln ALMOGF26,20
Faschiertes Kalbs-Butterschnitzel in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen AGLMOF23,00
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoran-Saft mit Butterreis ALMOFG22,90
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Gebackenes

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfelsalat26,90
„aus dem besten Teil des Kalbes“ AC

Steaks vom Grill

Filetsteak mit Sauce Béarnaise & Erdäpfelpüree CLG34,80
„Pfeffersteak“ - Ochsenfilet mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce & Erdäpfelpüree AGOL34,80

Fisch & Garnelen

Saiblingsfilet  vom Gut Dornau mit Frühlingsspargel & Sauce Hollandaise DGLA27,20
Garnelen vom Grill mit Kräutern, Knoblauch & Butterreis BG 29,40

Dessert

Weißes Schokoladenmousse mit Waldmeisteraromen & Rhabarber ACEFGHO9,60
Erdbeer - Rhabarberragout mit Zitronen Holunder sorbet & Pistazien GO9,20
Zitronen Holunder Sorbet mit Minze O7,90
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Wiener Jourgebäck, Butter & Gedeck 3,90 pro Person AFG

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachutta Nussdorf
Heiligenstädterstraße 179, 1190 Wien
Tel.: +43 1 370 41 25
Fax.: +43 1 370 41 25 20
E-Mail: nussdorf(at)plachutta.at