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Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarte Nussdorf Titelbild

Vorspeisen

Tafelspitzsulz mit Käferbohnen, Schnittlauch & Kernölvinaigrette LM11,80
Beef Tartar „hot“ oder „mild“ mit Toast CMD14,80
Herings-Tatar mit Apfel-Schalottenrahm, Rucola & Pinienkerne ODMG 14,40
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Suppen

Plachuttas Rindsuppe mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl ACGL5,30
Ganslsuppe mit Bröselknödel  ACHGL 6,30

Plachuttas Tafelspitz & Co

Das Beste vom Weideochsen täglich frisch gekocht

KAVALIERSPITZ - durchzogenes Gustostück von der Schulter L21,00
SCHULTERSCHERZEL - zart durchzogen, besonders saftig L22,00
GUSTOSTÜCKERL - drei verschiedene Stücke, zur Wahl mager/durchzogen L24,10
TAFELSPITZ - weltberühmt L24,50
TAFELSTÜCK - absolut fettfrei, zum schlank Schlemmen L21,90
KRUSPELSPITZ – das herzhafte Stück für Kenner L21,00
MAGERES MEISEL - kernig, fettfreies, saftiges Stück L21,10
WEISSES SCHERZEL - mürbe und mager L21,50
HÜFERSCHWANZEL - besonders mürb mit zarter Eindeckung L21,30
BEINFLEISCH - unterspickt und besonders saftig L20,10
PÖKELZUNGE - ein zarter Genuss L18,70

Wählen Sie dazu

Suppeneinlage täglich frisch CGAL2,90
Gemüse nach „Wiener Art“ täglich frisch gekocht GAL5,10
Semmelkren FDLA4,90

Wienerisch Essen

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel in Natursaft mit Erdäpfelpüree & Erbsen AOGL 19,40
Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried mit Salzgurke & Rösterdäpfeln AGLO 22,50
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoransaft mit Butterreis AGOL 19,90
Filetspitzen in Kräuterrahmsauce mit Pilzen& hausgemachten Butternudeln ALOGMF 22,70

Gebackenes

Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat22,50
„aus dem besten Teil des Kalbes“ ACML
Gebackene Kalbsleberfilets mit Erdäpfelsalat ACGL20,90

Fisch & Co

Garnelen mit Kräutern, Tomaten & Knoblauch, Butterreis GBH 24,90
Saiblingsfilet mit Mandeln & Kräutern gebraten  23,40
Schwenkgemüse & Petersilienerdäpfel GDOH

Steaks vom Weideochsen

Lammkotelettes mit herben Kräutern ALGC 25,20
Filetsteak mit Sauce Béarnaise CGAL 27,40
„Pfeffersteak“ – Ochsenfilet mit Cognacrahmsauce AGLO 27,50

Dessert

Topfenobersnockerln auf Wald- & Gartenbeerenragout GO 7,90
Mousse von der Pralinenschokolade mit Grand-Marnier Früchten CFGOH 7,90
Wiener Kastanienreis  mit Amarenakirschen &Schlagobers GHO8,60
„Das kleine Duo“ – „Illy Espresso“ mit kleinem Schoko- oder Topfenmousse ACEFGO 6,80
Hausgemachtes Sorbet mit Prosecco & Minze O 7,90
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Wiener Jourgebäck, Butter & Gedeck 3,00 pro Person AFG

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachutta Nussdorf
Heiligenstädterstraße 179, 1190 Wien
Tel.: +43 1 370 41 25
Fax.: +43 1 370 41 25 20
E-Mail: nussdorf(at)plachutta.at
Täglich geöffnet von 11.30 bis 23.30 Uhr