Ein Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
| Tafelspitzsulz mit Käferbohnen, Schnittlauch & Kernölvinaigrette | 12,90 |
| Beef Tartar „hot“ oder „mild“ mit Toast 120g | 15,50 |
| Lachs-Carpaccio mit Zitronenmarinade, Kräuter & Olivenöl | 14,70 |
| Gänseleber Créme Brûlée mit hausgemachtem Brioche & Wildpreiselbeeren | 15,70 |
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Suppen
| Plachuttas Rindsuppe mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl | 5,90 |
| Ganslsuppe mit Wurzelgemüse & Bröselknödel | 6,70 |
Plachuttas Tafelspitz & Co
Das Beste vom Weideochsen täglich frisch gekocht
| KAVALIERSPITZ - durchzogenes Gustostück von der Schulter | 22,50 |
| SCHULTERSCHERZEL - zart durchzogen, besonders saftig | 23,20 |
| GUSTOSTÜCKERL - drei verschiedene Stücke, zur Wahl mager/durchzogen | 24,80 |
| TAFELSPITZ - weltberühmt | 24,90 |
| TAFELSTÜCK - absolut fettfrei, zum schlank Schlemmen | 22,90 |
| KRUSPELSPITZ – das herzhafte Stück für Kenner | 22,50 |
| MAGERES MEISEL - kernig, fettfreies, saftiges Stück | 22,60 |
| WEISSES SCHERZEL - mürbe und mager | 22,90 |
| HÜFERSCHWANZEL - besonders mürb mit zarter Eindeckung | 22,70 |
| BEINFLEISCH - unterspickt und besonders saftig | 22,10 |
| PÖKELZUNGE - ein zarter Genuss | 21,00 |
Wählen Sie dazu
| Suppeneinlage täglich frisch | 3,50 |
| Gemüse nach „Wiener Art“ täglich frisch gekocht | 5,80 |
| Semmelkren | 5,20 |
Wienerisch Essen
| Faschiertes Butterschnitzel in Natursaft mit Erdäpfelpüree & Zuckererbsen | 20,80 |
| Zwiebelrostbraten vom Weideochsen mit Salzgurke & Rösterdäpfeln | 23,50 |
| Martini Gansl mit Rotkraut oder warmem Krautsalat, | 25,70 |
| gefülltem Bratapfel, Natursaft & Serviettenknödel | |
| Filetspitzen in Kräuterrahmsauce mit Pilzen & Butternudeln | 22,90 |
Gebackenes
| Original Wiener Schnitzel | 21,70 |
| „aus dem besten Teil des Kalbes“ | |
| Gebackene Kalbsleberfilets | 18,90 |
Fisch & Co
| Garnelen mit Kräutern, Tomaten & Knoblauch, Butterreis | 27,80 |
| Pochiertes Lachsfilet im Topf serviert mit Erdäpfeln, | 25,70 |
| Wurzelgemüse & Sauce Hollandaise | |
Steaks vom Weideochsen
| Filetsteak mit Sauce Béarnaise | 28,70 |
| „Pfeffersteak“ – Ochsenfilet mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce | 28,90 |
Dessert
| Topfenobersnockerln mit Wald- & Gartenbeeren | 7,90 |
| Warmer Milchrahmauflauf mit Vanillerahm & Himbeermark | 8,60 |
| Mousse von der Edelbitterschokolade mit Grand Marnier Früchten | 7,90 |
| „Das kleine Duo“ – „Illy Espresso“ mit kleinem Edelbitterschokolade- oder Topfenmousse | 7,40 |
| Himbeer-Zitronen-Sorbet mit Prosecco aufgegossen | 7,90 |
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Wiener Jourgebäck, Butter & Gedeck 3,00 pro Person
Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere
Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.
Plachutta Nussdorf
Heiligenstädterstraße 179, 1190 Wien
Tel.: +43 1 370 41 25
Fax.: +43 1 370 41 25 20
E-Mail: nussdorf(at)plachutta.at
Täglich geöffnet von 11.30 bis 23.00 Uhr