Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarte Nussdorf Titelbild

Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen mit Käferbohnensalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette13,20
Beef Tartar „hot“ oder „mild“ mit Toast 120g / 200g16,70 / 22,90
Lachs Carpaccio mit Ingwer-Crème & Sesam14,90
Gänseleber im Tontöpfchen mit Madeiragelee, Edelnüssen & Toast16,90
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Suppen

Plachutta´s Rindsuppe mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl6,70
Erdäpfelschaumsuppe mit Pilzen & Kräuter7,20

Plachuttas Tafelspitz & Co

Das Beste von Österreichs Almen täglich frisch gekocht

„GUSTOSTÜCKERL“ – drei verschiedene Stücke zur Wahl26,50
TAFELSPITZ – weltberühmt27,20
TAFELSTÜCK – mager und schmackhaft24,80
SCHULTERSCHERZEL – zart durchzogen, besonders saftig25,40
WEISSES SCHERZEL – mürb & mager24,80
HÜFERSCHWANZEL – besonders mürb mit zarter Eindeckung24,80
KAVALIERSPITZ – durchzogenes Gustostück von der Schulter24,90
KRUSPELSPITZ – das herzhafte Stück für Kenner24,80
MAGERES MEISEL – fettfreies, saftiges Stück von der Schulter24,70
BEINFLEISCH – unterspickt und besonders saftig23,40
„KOMBINATION“ von Ochsenfleisch, Kalbskopf und Rindszunge23,80
PÖKELZUNGE – ein zarter Genuss22,40

Wählen Sie dazu

unsere täglich frische Suppeneinlage 3,70
das täglich frisch gekochte Gemüse nach „Wiener Art“6,40
Semmelkren5,90

Wienerisch Essen

Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried mit Salzgurke & Rösterdäpfeln23,90
Faschiertes Kalbs-Butterschnitzel in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen21,90
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoran-Saft mit Butterreis20,70
Filetspitzen mit Steinpilzen in Kräuterrahmsauce mit Butternudeln24,20
Geschmorte Rehschulter in Wacholderrahmsauce mit27,50
Serviettenknödel & Preiselbeeren

Gebacken

Original Wiener Schnitzel21,90
„aus dem besten Teil des Kalbes“
Gebackener Kalbskopf mit Sauce Tatar18,90

Heimischer Fisch & Garnelen

Gebratenes Lachsfilet mit Kapern, Tomaten, Kräutern & Petersilienerdäpfeln25,70
Garnelen vom Grill mit Kräutern, Paradeiser, Knoblauch & Butterreis  27,80
Hausgemachte Teigtaschen mit Ricottafülle, Tomatenbutter & Grana19,80

Steaks vom Grill

Filetsteak mit Sauce Béarnaise & Erdäpfelpüree29,80
„Pfeffersteak“ - Ochsenfilet mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce & Erdäpfelpüree29,80

Dessert

Mousse von der Edelbitterschokolade mit Grand Marnier Früchten8,60
Topfenobersnockerln mit Wald- & Gartenbeeren8,60
Panna Cotta – feine Vanilleoberscreme mit Himbeermark & gerösteten Mandeln  8,50
Das kleine Duo – „Illy Espresso“ mit kleinem Schokoladen- oder Topfenmousse im Glas7,60
Waldbeer-Minze oder Mango-Sorbet7,40
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Wiener Jourgebäck, Butter & Gedeck 3,80 pro Person

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachutta Nussdorf
Heiligenstädterstraße 179, 1190 Wien
Tel.: +43 1 370 41 25
Fax.: +43 1 370 41 25 20
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