Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarte Nussdorf Titelbild

Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen mit Käferbohnensalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette13,20
Beef Tartar „hot“ oder „mild“ mit Toast 120g / 200g16,70 / 22,90
Shrimpstörtchen mit Avocado &Sesamcreme14,90
Vorspeisentrilogie - Tafelspitzsülzchen, Gänseleber & Beef Tartar17,20
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Suppen

Plachutta´s Rindsuppe mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl6,70
Erdäpfelschaumsuppe mit Pilzen & Gartenkräuter7,20

Plachuttas Tafelspitz & Co

Das Beste von Österreichs Almen täglich frisch gekocht

„GUSTOSTÜCKERL“ – drei verschiedene Stücke zur Wahl26,90
TAFELSPITZ – weltberühmt27,60
TAFELSTÜCK – mager und schmackhaft25,20
SCHULTERSCHERZEL – zart durchzogen, besonders saftig25,80
WEISSES SCHERZEL – mürb & mager25,20
HÜFERSCHWANZEL – besonders mürb mit zarter Eindeckung25,20
KAVALIERSPITZ – durchzogenes Gustostück von der Schulter25,30
KRUSPELSPITZ – das herzhafte Stück für Kenner25,20
MAGERES MEISEL – fettfreies, saftiges Stück von der Schulter25,30
BEINFLEISCH – unterspickt und besonders saftig23,80
„KOMBINATION“ von Ochsenfleisch, Kalbskopf und Rindszunge24,20
PÖKELZUNGE – ein zarter Genuss22,80

Wählen Sie dazu

unsere täglich frische Suppeneinlage 3,70
das täglich frisch gekochte Gemüse nach „Wiener Art“6,40
Semmelkren5,90

Wienerisch Essen

Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried mit Salzgurke & Rösterdäpfeln24,30
Faschiertes Kalbs-Butterschnitzel in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen22,80
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoran-Saft mit Butterreis21,70
Kalbsrahmgulasch mit Butternockerln21,50
Kalbsmedaillons mit Mozzarella, Tomaten &Oliven überbacken, Kräutersaft & getrüffeltem Erdäpfelpüree25,70
Filetspitzen in Schilcherrahmsauce mit Pilzen,Speck %Butternockerln25,90
Lammkotelettes vom Grill mit Kräutersaft &Pfefferrösti26,80

Gebackenes

Original Wiener Schnitzel22,90
„aus dem besten Teil des Kalbes“
Gebackener Kalbskopf mit Sauce Gribiche (Sauce Tatar mit Ei & Kräuter)19,50

Heimischer Fisch & Garnelen

Saiblingsfilet vom "Gut Dornau" mit Mandeln & Kräuter gebraten26,20
Garnelen vom Grill mit Kräutern, Knoblauch & Butterreis  27,80
Hausgemachte Teigtaschen mit Kürbisfülle, Kräuter & Grana20,50

Steaks vom Grill

Filetsteak mit Sauce Béarnaise & Erdäpfelpüree29,80
„Pfeffersteak“ - Ochsenfilet mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce & Erdäpfelpüree29,80

Dessert

Mousse von der Edelbitter Schokolade mit gebeizten Weichseln8,90
Topfenobersnockerln mit Wald- & Gartenbeeren8,70
Warmer Milchrahmauflauf mit Vanillerahm & Himbeermark  8,90
Das kleine Duo – „Illy Espresso“ mit kleinem Schokolade- oder Topfenmousse im Glas7,80
Mango Sorbet7,40
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Wiener Jourgebäck, Butter & Gedeck 3,90 pro Person

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachutta Nussdorf
Heiligenstädterstraße 179, 1190 Wien
Tel.: +43 1 370 41 25
Fax.: +43 1 370 41 25 20
E-Mail: nussdorf(at)plachutta.at